Ce midi 23 février 2012

• Crème de brocoli au chedard et pancetta
• Mousse de foies de volaille, caramel à l'orange
• Tartare de pétoncles au citron meyer8
• Le Gaulois7

• Plat de la semaine : Burger d'agneau au chèvre,poivrons et oignons caramélisés20
• Blanquette de veau, riz au jasmin et poêlée d'asperges19
• Brandade d'aile de raie, salade de fenouil et crevettes17
• Gnocchi sardi à la tomate, roquette et parmesan15
• Omelette aux pleurotes15
• Salade gourmande au jambon et fromage16
• Ris de veau, sauce aux morilles28