• Notre carte c’est plus de 500 références en provenance de 13 pays.

  • Une sélection de vins en importation privée accessible à toutes les bourses.

Restaurant Échaudé - Les vins

Blanc

Europe
France
Portugal
Espagne
Italie
Allemagne-Autriche-Serbie-Grèce
Nouveau-Monde
Canada
États-Unis
Nouveau-Monde
Magnum

Demi-bouteilles

Lorenzon, i Feudi di Romans, Isonzo del Friuli, 2015 30
Clotilde Davenne, Vieilles Vignes, Bourgogne Aligoté, 2015 32
Suavia, Soave Classico, 2016 36
Domaine Guillereault-Fargette, Les Panseillots, Sancerre, 2016 40
Jean Thévenet, Domaine de La Bongran, Viré-Clessé, Bourogne, 2009 40
Louis Moreau, Chablis 1er cru Vaulignot, 2015 45
Domaine Michelot, Meursault, 2015 73

France

Alsace

Vignoble du Rêveur, Pierres Sauvages, Alsace, Bio, 2016 55
Domaine Ostertag, Sylvaner vieilles vignes, Alsace, Bio, 2016 65
Domaine Kreydenweiss, La Fontaine aux enfants, Pinot blanc, Alsace, Bio, 2016 73

Jura / Savoie

Domaine Dugois, Les Mouchets, Arbois, 2014 65
Les Cortis, Astrome, Bugey, 2016 65
Domaine Rijckaert, Les Sarres, Savagnin, Côtes du Jura, 2016 70
Domaine Berthet-Bondet, Balanoz, Côtes du Jura, 2016 90
Dominique Belluard, Les Alpes, Vin de Savoie, 2016 95
Domaine du Pélican, Savagnin Ouillé, Arbois, 2016 100
Jean-François Ganevat, Cuvée Florine, Côtes du Jura, Bio, 2014 115
Dominique Belluard, Le Feu, Vin de Savoie, 2016 125
Anne & Jean-François Ganevat, La Gravière, Côtes du Jura, Bio, 2015 130
Anne & Jean-François Ganevat, La Pélerine, Côtes du Jura, Bio, 2015 130
Pierre Overnoy, Chardonnay, Arbois Pupillin, 2012 155
Jean-François Ganevat, Grusse en Billat, Côtes du Jura, Bio, 2014 175
Jean-François Ganevat, Les Vignes de mon Père, Côtes du Jura, Bio, 2006 240

Val de Loire

Complices de Loire, Pointe d'agrumes, Touraine, 2016 43
Château du Fresne, Croix Lizée, Anjou, 2015 47
Domaine de la Pépière, Muscadet de Sèvre et Maine, Bio, 2017 55
Domaine les Terres d'Ocres, instan T, Saint-Pourçain, 2016 59
Frantz Saumon, Un Saumon dans la Loire, VDF, Bio, 2017 59
Domaine Vigneau Chevreau, Cuvée Silex, Vouvray sec, 2016 63
Guillerault-Fargette, Les Panseillots, Sancerre, 2017 69
Béatrice et Pascal Lambert, Les Chesnaies, Chinon, Bio, 2013 77
Mark et Martial Angeli, La Lune, VDF, Bio, 2015 79
Domaine des Forges, Clos du Papillon, Savennières, 2016 79
François Cotat, Sancerre, (Rosé) Bio, 2016 80
Domaine Vacheron, Sancerre, Bio, 2017 89
Clément Barraut, Les Petites Coulées, Savenières Roche aux Moines, Bio, 2015 115
Pascal Cotat, Les Monts Damnés, Sancerre, 2016 125
Pascal Cotat, La Grande Côte, Sancerre, 2016 125

Vallée du Rhône

Château La Nerthe, Les Cassagnes, Côtes du Rhône, Bio, 2017 66
Natacha Chave, Aléofane, Crozes-Hermitage, Bio, 2017 93
Yves Cuilleron, Les Cerfs, Saint-Péray, 2014 105
Pierre Gaillard, Condrieu, 2015 130
Julien Pilon, Hermitage, Bio, 2012 180

Bordeaux

Château Mémoires, Bordeaux, Bio, 2017 49
Château Rochemorin, Pessac-Léognan, 2015 67
Château le Puy, Marie-Cécile, Bordeaux, Bio, 2015 125

Bourgogne

Chablis, l'Yonne et l'Auxerrois

Maison Mathias, Bourgogne Tonnerre, 2017 64
François Mikulski, Bourgogne Aligoté, 2015 65
Domaine Cécile et Frédéric Gueguen, Chablis, 2017 67
Romuald et Jacques Hugot, Domaine de Pisse-Loup, Chablis, 2016 69
Château de Maligny, Fourchaume, Chablis 1ier Cru, 2017 83
Domaine Céline et Frédéric Gueguen, Vaucoupin, Chablis 1ier Cru, 2016 95
Jean-Paul et Benoît Droin, Les Clos, Chablis Grand Cru, 2014 155
Domaine Laroche, Réserve de l'Obédience, Chablis Grand Cru Blanchots, 2015 260

Côte-de-Beaune

Rossignol Février, Cuvée Camille, Bourgogne, Bio, 2015 72
Sylvain Loichet, Les Belles Filles, Pernand-Vergelesses, Bio, 2014 96
Jean Chartron, Murgers des Dents de Chien, Saint-Aubin 1ier Cru, 2014 115
Fanny Sabre, Pernand Vergelesses, Bio, 2014 124
Domaine Henri & Gilles Buisson, Sous la Velle, Saint-Romain, Bio, 2015 125
Philippe Chavy, Les Narvaux, Meursault, 2015 145
Bernard Moreau et Fils, Chassagne-Montrachet, 2015 175
Bouzereau, Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains, 2016 235
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet, 2015 250
Domaine Leflaive, Clavoillon, Puligny-Montrachet 1ier Cru, 2015 350

Côte Chalonnaise et Maconnais

Domaine Rijckaert, Vieilles Vignes, Mâcon-Burgy, Bio, 2016 65
Domaine Joblot, Clos de la Servoisine, Givry 1ier Cru, 2015 100
Domaine Valette, Le Clos de Monsieur Noly, Pouilly-Fuissé, Bio, 2005 180

Sud-Ouest

Domaine de Joy, L'Éclat, Côtes de Gascogne, 2016 45
Domaine Berthoumieu, Les Pierre de Grès, Pacherenc du Vic-Bilh, 2016 54
La Ligue, Les Lions, Ugni et Colombard, VDF, Bio 56
Jean-Bernard Larrien, Lapeyre, Jurançon sec, 2017 57
Château Barouillet, Gaia, Chardonnay, Bergerac, Bio, 2016 68

Languedoc-Roussillon

Les Fiefs d'Aupenac, Roussane-Grenache, Saint-Chinian, 2017 48
Croix Gratiot, Picpoul de Pinet, 2017 49
Domaine Madeloc, Tremadoc, Collioure, 2015 72
Les Éminades, Silice, IGP Pays des Coteaux de Fontcaude, 2015 79
Domaine de l'Hortus, Grande Cuvée, Val de Montferrand, 2014 95
Domaine du Pas de l'Escalette, Les Clapas, Languedoc, Bio, 2016 100

Provence-Corse

Domaine des Béates, Les Béatines, Coteaux d'Aix en Provence, Bio, 2017 56
Domaine d'Éole, Éole, Coteaux d'Aix en Provence, Bio, 2016 60

Portugal

Quinta da Palmirinha, Azal, Vinho Verde, Bio, 2016 52
Anselmo Mendes, Contacto, Vinho Verde, 2017 58
Campolargo, Arinto, Bairrada, 2015 71

Espagne

Bodega Ossian, Quintaluna, Vino de la tierre de Castille y Leon, Bio, 2016 50
Bengoetxe, Getarakio, Bio, 2015 63
Sao del Coster, X, Rias Baixas, 2016 65
Lafou Cellers, Els Amelers, DO Terra Alta, 2015 67
Vinedos Verticales, Filitas y Lutitas, Sierras de Malaga, 2015 72
Suertes del Marqués, Trenzado, Valle de la Orotava, 2016 80
Bodega de Valenciso, Rioja, 2014 80
Parès Balta, Amphora Roja, Penedes, Bio, 2017 95

Italie

Veglio Michelino et Figlio, Chardonnay, Langhe, 2016 45
Collefrisio, Vigna Quadra, IGT Terre di Chieti, 2016 48
Schiopetto, Des Rosis, IGT Venezia Julia, 2016 62
Ciu Ciu, Merlettaie, Offida, 2016 62
Azienda Agricola Giacomelli, Pianacce, Colli di Luni, 2016 63
Dario Princic, Jakot, IGT Venezia Giulia, orange, Bio, 2014 150

Allemagne-Autriche-Serbie-Grèce

Strub, Im Taubennest, Rheinhessen, 2015 60
Heitlinger Weingut, Husarenkappe, Trocken, 2011 90

Canada

Québec

Vandal Cliche-Vidal, Voile de la Mariée, Vignoble Ste-Pétronille, Bio, 2016 36
Seyval Blanc, Vignoble de l'Orpailleur, 2016 36
Phénix, Vignoble de la Rivière du Chêne, 2016 45
Vandal Cliche, Bout de l'Île, Vignoble Ste-Pétronille, Québec, 2016 48
Seyval-Chardonnay, Les Pervenches, 2017 48
Pinot Gris, Vignoble Camy, 2016 50
Riesling, Surprenante Révélation, Seigneurie de Liret, Île d'Orléans, 2016 50
Chardonnay, Vignoble Beauchemin, Yamachiche, 2016 59
Chardonnay, Vignoble Camy, 2016 60
Vidal, Matière à discussion, Domaine du Nival, 2017 65
Chardonnay, Le Vignoble du Ruisseau, Dunham, 2015 67
Chardonnay, Le Couchant, Les Pervenches, 2016 76

Ontario

Family Tree, Henry of Pellham, VQA Niagara Peninsula, 2016 45
Chardonnay, Tawse Winery, Nigara Peninsula VQA, Bio, 2015 49

Colombie-Britannique

Pinot Blanc, Five Vineyards, Mission Hill, 2017 44
Chenin blanc, Quail's Gate, 2016 47
Fumé Blanc, Suspect Series, Misconduct, VQA Okanagan Valley, 2014 77

États-Unis

Chenin blanc, Dry Creek Vineyard, Sonoma Coast, 2016 56
Chardonnay, Hobo, Hobowines, Sonoma Coast, 2017 62
Sémillon, L'École 41, Columbia Valley, 2016 62
Pinot gris, Willamette Valley Vineyards, Willamette Valley, 2016 63
Chardonnay, La Crema, Sonoma, 2016 64
Chardonnay, The Good Birds, Scribe Winery, Carneros, Bio, 2013 120

Nouveau-Monde

Circumstance, Waterkloof, Stellenbosh, Bio, 2017 72

Magnums

Omikron, Zacharias, Peloponnese, 2016 70
Attitude, Pascal Jolivet, IGP Val de Loire, 2016 75
Terroir de Chablis, Patrick Piuze, Chablis, 2016 138

Rouge

Europe
France
Espagne
Portugal
Italie
Allemagne - Autriche - Serbie
Nouveau-Monde
Canada
États-Unis
Nouveau-Monde
Magnum

Demi-bouteilles

Château de Gourgazaud, Minervois, 2015 22
Cantina Tollo, Valle d'Oro, Montepulciano d'Abruzzo, 2015 22
Château La Tuilerie du Puy, Cuvée Tradition, Bordeaux Supérieur, 2014 25
Paolo Masi, Erta e China, Rosso di Toscana, Italie, 2013 26
Château Les Arromans, Bordeaux, 2015 26
Seven Oaks, J. Lohr, Paso Robles AVA, 2016 29
Roger Perrin, Côtes du Rhône, 2016 31
Nekeas, Vega Sindoa Crianza, Navarra, 2015 32
Domaine du Vissoux, Origine, Vieilles Vignes, Beaujolais, 2016 33
Château Haut Saint-Clair, Puisseguin Saint-Émillion, 2014 33
Clotilde Davenne, Bourgogne, 2015 34
Château Rocher Corbin, Montagne Saint-Émilion, 2014 38
Château Haut-Monplaisir, Prestige, Cahors, 2011 39
Château Tour du Pas, St-Georges Saint-Émilion, 2015 40
Clos L'Anhel, Les Terrassettes, Corbières, Bio, 2014 43
Rémy Nodin, Le Mazel, Crozes-Hermitage, 2016 45
Terrabianca, Croce, Riserva, Chianti Classico, Italie, 2011 45
Château Pomys, Saint-Estèphe, 2014 47
Masi, Costasera, Amarone della Valpolicella, 2012 48
Dutruch Grand Poujeaux, Moulis en Médoc, Bordeaux, 2013 48
Domaine Raspail-Ay, Gigondas, 2014 48
Château Tour de Pressac, Saint-Émilion Grand Cru, 2012 57
Château de Monthélie, Monthélie, Bio, 2011 62
La Magia, Brunello di Montalcino, Toscane, Italie, 2008 77
Guigal, Brune et Blonde, Côte Rôtie, Rhône, France 2011 85
Domaine Cuilleron, Bassenon, Côte Rôtie, Rhône, 2009 110
Antinori, Tignanello, IGT Toscana, 2014 115

France

Val de Loire

Domaine de la Charmoise, Touraine, Bio, 2017 40
Domaine Patagon, Valençay, 2016 44
Complices de Loire, Les Collines Rouges, Touraine, 2016 45
Vignoble Cogné, Pinot Noir, IGP Val de Loire, Bio, 2016 52
Domaine des Pothiers, Référence, Côte Roannaise, Bio, 2016 53
Domaine du Fresche, Rouge Gorge, IGP Val de Loire, Bio, 2017 54
Le Sot de l'Ange, Sottise, Vin de France, Grolleau et Gamay, Bio, 2017 59
La Folle Berthe, P'tite Berthe, Pineau d'aunis, VDF, Bio 65
Pierre Jacques Druet, Clos de Danzay, Chinon, 2006 65
Domaine Delaporte, Sancerre, 2016 70
Clos de l'Élu, Indigène, VDP Val de Loire, Bio, 2016 71
Château de Villeneuve, Vieilles Vignes, Saumur-Champigny, Bio, 2015 73
Domaine de la Butte, Le Pied de la Butte, Bourgueil, 2017 74
Pierre Jacques Druet, Grand Mont, Bourgueil, 2009 75
Antoine Sanzay, Saumur-Champigny, Bio, 2015 78
Étienne de Bonnaventure, La Diablesse, Chinon, Bio, 2012 98
Antoine Sanzay, Les Poyeux, Saumur-Champigny, 2011 110
Vincent Pinard, Sancerre, 2016 125

Bourgogne

Chablis, l'Yonne et l'Auxerrois

Domaine d'Édouard, Côtes d'Auxerre, Bio, 2016 72
David Renaud, Vaupiessot, Irancy, Bio, 2015 90

Côtes-de-Nuits

Joseph Faiveley, Bourgogne, 2015 55
Capitain Gagnerot, Les Guillandes, Côtes-de-Nuits Villages, 2013 100
Domaine Rémi Jeanniard, Morey-Saint-Denis, 2014 100
Domaine Rémi Jeanniard, Gevrey-Chambertin, 2014 102
Domaine Rémi Jeanniard, Vieilles Vignes, Chambole-Musigny, 2013 110
Lécheneaut, Sampany, Marsannay, 2012 115
Bocquenet, Échezeaux Grand Cru, 2003 265
Dugat-Py, Les Évocelles, Gevrey-Chambertin, 2011 350
Denis Mortet, Grand Cru, Clos de Vougeot, 2008 425
Armand Rousseau, Clos de la Roche Grand Cru, 2015 600
Armand Rousseau, Ruchottes-Chambertin Grand Cru, 2015 750
Domaine de la Romanée-Conti, Échézeaux Grand Cru, Bio, 2014 950
Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg Grand Cru, Bio, 2014 2300
Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche Grand Cru, Bio, 2014 2700

Côte-de-Beaune

François Mikulski, Bourgogne, 2015 73
Rossignol Février, Maison Dieu, Bourgogne, Bio, 2015 79
Domaine Arnoux, Les Beaumonts, Chorey-Les-Beaune, 2015 89
Château de Monthélie, Monthélie, Bio, 2014 92
Domaine Bachey-Legros, Santenay Les Charmes, 2015 95
Vincent Bachelet, La Fussière, Maranges 1ier Cru, 2015 98
Camille Giroud, Santenay, 2015 102
Domaine Chevalier, Bois de Mont, Ladoix, 2014 135
Philippe Pacalet, Pommard, 2013 165
Domaine de Chassorney, Volnay, Bio, 2013 175

Côte Chalonnaise et Maconnais

Thibault Liger-Belair, Les Deux Terres, Bourgogne Gamay, Bio, 2013 75
Domaine Joblot, Clos de la Servoisine, Givry 1ier Cru, 2015 100

Beaujolais

Domaine du Vissoux, Origine, Vieilles Vignes, Beaujolais, 2016 59
Daniel Bouland, Cuvée Mélanie, Côte de Brouilly, 2016 63
Daniel Bouland, Vieilles Vignes, Morgon, 2016 65
Isabelle et Bruno Perraud, Moulin-à-vent, Bio, 2016 75
Bret Brothers, LA Glou de Jeff, Beaujolais, Bio, 2017 77
Domaine Jean-Paul Thévenet, Vieilles Vignes, Morgon, Bio, 2016 82
Château Thivin, Zaccharie, Côte de Brouilly, 2014 85
Thibault Liger-Belair, Vieilles Vignes, Moulin-à-Vents, Bio, 2014 90
Jean Foillard, Côte de Py, Morgon, 2016 95

Alsace-Jura-Savoie

Domaine Marcel Deiss, Pinot Noir, Alsace, Bio, 2017 67
Anne & Jean-François Ganevat, La Jaja du Ben, (Nature), Vin de France, Bio, 2016 67
Anne & Jean-François Ganevat, Y'a Bon the Canon, (Nature) Vin de France, Bio, 2016 68
Famille Peillot, Mondeuse, Bugey, 2016 69
Albert Boxler, Pinot Noir, Alsace, 2016 105

Bordeaux

Rive droite

Château Mémoires, Bordeaux, Bio, 2016 49
Château Bujan, Côtes de Bourg, 2015 52
Domaine de la Grande Courraye, Castillon Côtes de Bordeaux, Bio, 2014 55
Château Junayme, Canon-Fronsac, 2014 67
Château La Bonnelle, Saint-Émilion Grand Cru, 2015 95
Château Le Caillou, Pomerol, 2015 97
Château Clinet, Fleur de Clinet, Pomerol, 2014 115
Château Angélus, Numéro 3 d'Angélus, Saint-Émilion Grand Cru, 2014 125
Château Laroque, Saint-Émillion Grand Cru, 2010 145
Château la Cabanne, Pomerol, 2006 155
Château Le Puy, Barthélémy, Côtes de Francs, 2000 200
Château Feytit Clinet, Pomerol, 2009 270
Château Beauséjour, Puisseguin Saint-Émillion, 1966 325
Château Cheval-Blanc, Saint-Émillion Grand Cru, 1995 1200

Rive gauche

Château Patache d'Aux, Médoc Cru Bourgeois, 2012 60
Château Clarke, Listrac-Médoc, 2012 95
Château Beau Site, Saint-Estèphe Cru Bourgeois, 2012 95
Château Lanessan, Haut-Médoc, 1995 120
Château Malartic Lagravière, Pessac Léognan, 2011 145
Château Rauzan-Ségla, Ségla, Margaux, 2009 140
Château des Eyrins, Margaux, 2011 150
Château Pichon-Lalande, Réserve de le Comtesse, Pauillac, 2009 160
Château Margaux, Margaux 1er Cru classé, 1995 1325
Château Latour, Pauillac 1er Cru classé, 1995 1550

Vallée du Rhône

Rhône Nord

Rémy Nodin, Segovellaunes, Igp Collines Rhodaniennes, 2016 58
Domaine Pichat, VDP Collines Rhodaniennes, 2016 74
Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage, 2016 75
Domaine des Lises, Crozes-Hermitage, 2016 75
Aurélien Chatagnier, Saint-Joseph, 2016 100
Rémy Nodin, Les Eygas, Cornas, 2016 120
Pierre Gonon, Saint-Joseph, Bio, 2016 140
Vidal-Fleury, Brune et Blonde, Côte-Rôtie, 2015 155
Nicolas Perrin, Ermitage, Hermitage, 2007 165
René Rostaing, Ampodium, Côte-Rôtie, 2015 185

Rhône Sud

Rémi Pouizin, Les Pious, Côtes du Rhône, Bio, 2016 48
Les Vins de Vienne, Les Cranilles, Côtes du Rhône, Bio, 2016 49
Château de la Selve, Palissaire, Coteaux de l'Ardèche, 2014 53
Maxime-François Laurent, Il Fait Soif, Côtes du Rhône, Bio, 2017 67
Domaine Gramenon, Sierra du Sud, Côtes du Rhône, Bio, 2016 84
Domaine Gramenon, La sagesse, Vieilles Vignes, Côtes du Rhône, Bio, 2016 85
Le Clos du Caillou, Quartz, Côtes du Rhône, Bio, 2016 89
Château de Saint Cosme, Gigondas, 2015 115
Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape, 2015 117
Clos Bellane, Urgonien, Châteauneuf-du-Pape, Bio, 2014 125
Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape, 2014 170

Languedoc-Roussillon

Domaine d'Auphilac, Lou Maset, Coteaux du Languedoc, 2015 40
Jean-Baptiste Sénat, La Nine, Minervois, Bio, 2016 60
Le Roc des Anges, Segna de Cor, Côtes Catalanes, Bio, 2015 65
Domaine de la Préceptorie, Copain comme cochon, Maury sec, 2016 66
Château de la Liquière, Nos Racines, Faugères, Bio, 2015 74
Domaine Gauby, Les Calcinaires, IGP Côtes Catalanes, 2016 74
Domaine du Pas de l'Escalette, Les Clapas, Terrasses du Larzac, Bio, 2016 77
Léon Barral, Tradition, Faugères, 2014 79
Domaine les Enfants Sauvages, Noces de Lumière, Côtes Catalanes, Bio, 2014 80
Domaine de la Grange des Pères, Vin de pays de l'Hérault, 2014 200

Sud-Ouest

Domaine du Roc, La Folle Noire d'Ambat, Fronton, 2016 46
Alain Brumont, Château Bouscassé, Madiran, 2013 50
Château Lamartine, Cuvée Particulière, Cahors, 2012 55
La Colombière, Façon Puzzle, Fronton, 2015 58
Marine Leys, Vignereuse, L'Ancêtre, Gaillac, Bio, 2015 67
Domaine Arretxea, Haitza, Irouléguy, Bio, 2011 95
Château du Cèdre, Le Cèdre, Cahors, 2014 115

Provence-Corse

Domaine d'Éole, Coteaux d'Aix en Provence, 2015 60
Domaine Hauvette, Roucas, Les Baux de Provence, 2015 82
Domaine Giudicelli, Patrimonio, Corse, Bio, 2012 95
Château de Pibarnon, Bandol, 2013 106
Domaine du Gros Noré, Bandol, 2009 135

Espagne

Azul y Garanza, Fiesta, Navarre, 2017 40
Envinate, Albahra, Almansa, Bio, 2016 55
Pardas, Sus Scrofa, Sus Scrofa, Bio, 2016 57
Bodegas Arrayan, Mentrida, Bio, 2016 57
Bodegas Tajinaste, Tajinaste, Valle de la Orotava, Bio, 2016 59
Pedralonga, Do Umia, Rias Baixas, Bio, 2015 60
Vina Aliaga, Garnacha Vieja, Navarra, 2010 60
Moraza, Las Tasugueras, Rioja, Bio, 2016 65
Bodega Bernabeleva, Navaherreros, Vinhos de Madrid, Bio, 2015 65
Envinate, Lousas, Ribeira Sacra, 2016 69
Mas d'en Blei, Blei, Priorat, 2014 72
Veraton, Alto Moncayo, Campo de Borja, 2015 75
Bodegas Fernandez Eguiluz, La Cantarada, Rioja, 2015 76
Carlos Sanchez, Las Bacantes, Vinos de Madrid, 2015 77
Antoine Graillot et Raul Perez, Encinas, Bierzo, 2016 78
Gratavinum, Silvestris, Priorat, Bio (Nature), 2015 92
Bodega Bernabeleva, Carril Del Rey, Vinos de Madrid, 2015 95
Remelluri, Reserva, Rioja, 2011 97
Faustino, Gran Reserva, Rioja, 1991 110
La Granje Remelluri, Gran Reserva, Rioja, 1999 145
Vega Sicilia, Alion, Ribera del Duero, Castille Léon, 2011 160
Dominio de Pingus, Flor de Pingus, Ribera del Duero, Castille Léon, 2001 210

Portugal

Campolargo, Pinot Noir, Bairrada, 2010 73
Jardim de Granito, Dao, 2015 73
Veredas do Douro, Corpus, Douro, 2015 89

Italie

Vénétie - Trentin Haut Adige - Frioul Vénétie Julienne

Le Bignele, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 2015 63
Luca Fedrigo, L'Arco, Rosso del Veronese IGT, 2015 64
Colterenzio, Klassic, Pinot Noir, Sudtirol Alto Adige, 2016 65
Foradori, Teroldego, Vigneti delle Dolomiti, 2015 70
Masi, Costasera, Amarone della Valpolicella, 2012 97
Bressan, Numéro 3, Schioppettino-Pinot noir-Cabernet, 2012 135
San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti, Cabernet-Carmenere-Merlot, 2006 140
Foradori, Granato, Vigneti delle Dolomiti, Teroldego, 2015 145
Masi, Mazzano, Amarone della Valpolicella, 2011 180

Piémont

Azienda Agricola Camparo, Langhe, Bio, 2014 48
Fratelli Giacosa, Nebbiolo d'Alba, 2015 60
Veglio Michelino et Figlio, Barolo, 2013 79
Produttori del Barbaresco, Barbaresco, 2013 86
Ezio Trinchero, Vigna del Noce, Barbera d'Asti, 2010 110
Arpepe, Stella Retica, Valtellina Superiore, 2012 115
Gianni Gagliardo, Barolo, 2012 124
Arpepe, Inferno, Fiame Antiche, Valtellina Superiore, 2012 140

Toscane

Podere Al Ceno, Sorelle Palazzi, Chianti Colline Pisane, Bio, 2016 47
San Felo, Morellino di Scansano, 2015 49
Tenuta La Novella, Casa di Colombo, Chianti Classico, Bio, 2015 63
Tenuta San Guido, La Difese, IGT Toscana, 2016 65
Tenuta San Jacopo, L'Orma, IGT Toscana, Bio, 2014 68
Dei, Vino Nobile de Montepulciano, 2014 88
Nunzi Conti, Chianti Classico Riserva, 2013 110
Fattoria I Collazzi, Collazzi di Collazzi, IGT Toscana, 2012 115
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, 2012 130
San Felice, Campogiovanni, Brunello di Montalcino, 2012 135
Castell'in Villa, Riserva, Chianti Classico, 2001 145
Castell'in Villa, Poggio delle Rose, Riserva, Chianti Classico, 2006 175
Antinori, Tignanello, IGT Toscana, 2014 200
Antinori, Tignanello, IGT Toscana, 1998 260
Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri, 1999 390
Antinori, Solaia, IGT Toscana, 1995 550
Antinori, Solaia, IGT Toscana, 2001 550
Tenuta dell'Ornellaia, Ornellaia, Bolgheri Superiore, 1997 600
Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri, 1997 920
Tenuta dell'Ornellaia, Masseto, IGT Toscana, 2001 1200

Sicile - Abruzzes - Pouilles - Marches

Valle dell'acate, Il Frappato, Vittoria Doc, 2015 57
La Valle del Sole, Rosso Piceno, Bio, 2015 60
Mariina Palusci, Senzaniente, Montepulciano d'Abruzzo, Bio, 2016 62
Damaschito, Grifalco, Aglianico del Vulture, 2013 92
Nicola de Fermo, Prologo, Montepulciano d'Abruzzo, Bio, 2012 115

Allemagne - Autriche - Serbie

Villa Welter, Spätburgunder, Bio, 2015 57
Sepp Moser, Hedwighof, Burgenland, Bio, 2015 59
Pittnauer, St-Laurent, Burgenland, 2015 63
Estelle et Cyrille Bongiraud, Obecanje, Serbie, 2016 69

Canada

Ontario

Cabernet-Franc, Laundry Vineyard, Tawse, Lincoln Lakeshore, Bio, 2013 74

Colombie-Britannique

Pinot Noir, Suspect Series, Misconduct, VQA British Columbia, 2015 105
Cabernet et Syrah, Suspect Series, Misconduct, VQA British Columbia, 2013 115

Québec

Les Entêtés, Tête de Cuvée, Domaine du Nival, Saint-Louis, Bio, 2017 75

États-Unis

Californie

Syrah, Les Côtes de l'Ouest, Domaine Les Terres Rouge, 2012 65
Pinot Noir, Folk Machine, Central Coast, 2017 66
Zinfandel, Heritage vines, Dry Creek Vineyard, Sonoma County, 2016 67
Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi Winery, Napa Valley, 2015 79
Zinfandel, Angela's Table, Seghesio, Sonoma County, 2015 78
Neilson, Byron, Santa Barbara AVA, 2014 83
Pinot Noir, Mas Cavalis, Marimar Estate, Sonoma Coast, 2013 115
Assemblage, Georges de Latour, Beaulieu Vineyards, Napa, 2009 180
Cabernet-Sauvignon, Inglenook, Rubicon Estate, 2008 350

Oregon

Pinot noir, Commuter Cuvée, John Grochau, Grochau Cellars, Willamette Valley, 2016 65
Syrah et Viognier, Day, Hock and Deuce, Applegate Valley AVA, 2014 110
Pinot Noir, Petite Incline, Maison Roy et fils, Willamette Valley, 2015 124

Washington State

Syrah Grenache, Memaloose, Mistral Ranch, Columbia Gorges, 2013 65

Nouveau-Monde

Australie, Old Vine GSM, Torbreck, Barossa Valley, 2014 60
Afrique du Sud, Holocene, Mother Rock, Swartland, 2016 75
Afrique du Sud, Pinot Noir, Cosmic Hand, Elemental Bob, Bio, 2015 89
Ramnasgras, Adi Badenhorst, Swartland, 2016 110
Australie, Shiraz, RWT, Penfolds, 2005 220

Magnums

Baron du Pin, Bordeaux, 2016 72
Château Patache d'Aux, Médoc, 2014 100
Renaissance, Domaine Viret, VDF, Bio, 2013 105
Domaine des Chers, Saint-Amour, 2016 110
Sens, Domaine Fayolle, Crozes-Hermitage, Bio, 2015 115
Le Volte dell'Ornellaia, Ornellaia, IGT Toscana, 2015 125
Domaine Roche de Bellene, Savigny-les-Beaune 125
Teroldego, Foradori, Vigneti delle Dolomiti, 2015 130
Domaine Marcel Lapierre, Morgon, Bio, 2017 130
Fruit Sauvage, Clos de Caveau, Vacqueyras, Bio, 2014 130
Lucente, Luce della Vite, IGP Toscana, 2014 140
Tradition, Léon Barral, Faugères, Bio, 2014 145
Château Clarke, Listrac-Médoc, 2010 145
Alain Graillot, Crozes-Hermitage, 2016 160
Produttori del Barbaresco, Barbaresco, 2014 180
Château La Bonnelle, Saint-Émilion Grand Cru, 2015 170
Château de Monthélie, Monthélie, 2010 190

Rosé

Vignoble de l'Orpailleur, Orpailleur rosé, 2015 35
Ch. Tour de l'Évêque, Pétale de Rose, Côtes de Provence, Bio, 2017 51
Domaine Joseph Roty, Marsannay, 2015 68
Hidden Bench, Locust Lane, VQA Beamsville Bench, 2016 68

Mousseux et champagne

Gianluca Viberti, Rosé Brut, Nebbiolo d'Alba Spumante, 375 ml 30
Parès Balta, Brut, Cava, Espagne, Bio 42
Entre Pierre et Terre, Poiré mousseux, Bio 45
Parès Balta, Rosé, Cava brut 45
Louis Bouillot, Perle d'Aurore, Crémant de Bourgogne rosé 55
Patrick Piuze, Méthode Traditionnelle, Non dosé 58
Renardat Fache, Demi-Sec, Bugey 59
Seyval, Vignoble de l'Orpailleur, Brut 60
Frantz Saumon, La Cave se Rebiffe 75
Henriot, Souverain, Brut, Champagne, 375 ml 76
Jean Lallement, Brut Réserve, Champagne Grand Cru 110
Le Mesnil, Blanc de Blancs, Champagne 115
Ayala, Rosé brut, Champagne 120
Bourgeois-Diaz, 3C, Extra Brut, Champagne, Bio 125
Larmandier-Bernier, 1er cru Latitude, Extra Brut, Champagne 140
Henri Giraud, Hommage à François Hémart, Brut, Champagne 170
André Beaufort, Polisy, Brut, Champagne, 2002 180
Juvé y Camps, Reserve de la Familia, Cava brut, Bio, 3000 ml 220

Doux

Vidal, Cuvée glacée des Laurentides, Rivière du Chêne, Québec, 200 ml, 2009 40
Mas Amiel, Maury, 2014 50
Cidre de glace, Avalanche, Clos Saragnat, Frelishburg, Bio, 200 ml, 2010 60
Poiré, Domaine des Salamandres, Hemmingford, 375 ml, 2011 65
Domaine les Enfants Sauvages, Muscat de Rivesaltes, 2015 65
Domaine Berthoumieu, Tanatis, VDF 75
Montemaggiore, Lazio Rosso, 2015 84
Vinedos Verticales, Noctiluca, Sierras de Malaga, 2016 85
Balestri Valda, Recioto di Soave Classico, 2015 112
Jean-François Ganevat, Macvin du Jura, Bio 140
Château Rieussec, Sauternes, 2005 175
Vidal, Vin de Glace, Vignoble de l'Orpailleur, 2012 200